“標(biāo)準(zhǔn)是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)支撐和基礎(chǔ)性制度，發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)性引領(lǐng)性作用，有利于食用菌產(chǎn)業(yè)在助力鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮自身的特色和優(yōu)勢，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)興旺助力鄉(xiāng)村發(fā)展?！比舜蟠?、泰安市農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長孔怡提出，食用菌標(biāo)準(zhǔn)體系是食用菌行業(yè)制定標(biāo)準(zhǔn)的綱領(lǐng)和框架，是跟蹤國際科技與市場前沿的向?qū)?，也是產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作的基礎(chǔ)。

為嚴密構(gòu)建高質(zhì)量的食用菌標(biāo)準(zhǔn)體系，推動食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，孔怡提出以下建議：

一是優(yōu)化食用菌產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu)。充分釋放市場主體標(biāo)準(zhǔn)化活力,大幅提升市場自主制定標(biāo)準(zhǔn)的比重。大力發(fā)展食用菌團體標(biāo)準(zhǔn)，形成團體標(biāo)準(zhǔn)多層級多業(yè)態(tài)的活躍局面。加快建設(shè)協(xié)調(diào)統(tǒng)一的強制性國家標(biāo)準(zhǔn)，同步推進食用菌推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方性標(biāo)準(zhǔn)改革。努力適應(yīng)政府頒布標(biāo)準(zhǔn)中采信市場自主制定標(biāo)準(zhǔn)的機制，大幅度提高各種標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量。

加強食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，筑牢產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。推進產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級，形成產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級的標(biāo)準(zhǔn)群，部分關(guān)鍵標(biāo)準(zhǔn)適度領(lǐng)先于產(chǎn)業(yè)發(fā)展平均水平。不斷提升消費品標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量水平，全面促進食用菌消費。推進與食用菌產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的服務(wù)業(yè)和品牌化的標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，加強冷鏈、現(xiàn)代物流、電子商務(wù)、物品編碼、批發(fā)零售、大數(shù)據(jù)等標(biāo)準(zhǔn)化。開展新產(chǎn)品、新業(yè)態(tài)、新模式標(biāo)準(zhǔn)化研究，應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)化手段加強行業(yè)自律、維護市場秩序。

增強產(chǎn)業(yè)鏈和供應(yīng)鏈穩(wěn)定性，提升食用菌產(chǎn)業(yè)綜合競爭力。圍繞生產(chǎn)、分配、流通、消費等，加強食用菌加工與利用、營養(yǎng)與風(fēng)味、病蟲害與有毒有害污染物防治等關(guān)鍵環(huán)節(jié)、關(guān)鍵領(lǐng)域、關(guān)鍵產(chǎn)品的技術(shù)攻關(guān)和標(biāo)準(zhǔn)研制應(yīng)用，提升食用菌生產(chǎn)投入品與設(shè)施裝備物資標(biāo)準(zhǔn)水平，嚴格從業(yè)人員技術(shù)能力與健康保障技術(shù)要求，全面提升產(chǎn)業(yè)核心競爭力。完善綠色發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化保障，建立健全食用菌產(chǎn)業(yè)碳達峰、碳中和標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)化與產(chǎn)業(yè)相關(guān)的生態(tài)系統(tǒng)建設(shè)和保護標(biāo)準(zhǔn)，增加食用菌優(yōu)質(zhì)生態(tài)產(chǎn)品供給。推進自然資源節(jié)約集約利用，筑牢綠色生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)，強化綠色消費標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)。加快健全食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)，助力鄉(xiāng)村振興標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。

二是做到標(biāo)準(zhǔn)先進合理。積極推動食用菌產(chǎn)業(yè)共性關(guān)鍵技術(shù)和應(yīng)用類科技計劃項目等形成標(biāo)準(zhǔn)研究成果，推動標(biāo)準(zhǔn)化與科技創(chuàng)新互動發(fā)展，以科技創(chuàng)新提升標(biāo)準(zhǔn)水平，健全科技成果轉(zhuǎn)化為標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)機制。加強食用菌種質(zhì)資源保護與開發(fā)利用、分子育種技術(shù)安全標(biāo)準(zhǔn)等重點工作。充分發(fā)揮企業(yè)的作用，激發(fā)企業(yè)技術(shù)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為更多原創(chuàng)性、高質(zhì)量團體標(biāo)準(zhǔn)，加強團體標(biāo)準(zhǔn)的培優(yōu)與應(yīng)用示范。引導(dǎo)企業(yè)開展好企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的自我聲明公開工作，積極為企業(yè)提供標(biāo)準(zhǔn)化整體解決方案。縮短標(biāo)準(zhǔn)的平均研制和使用周期，提高標(biāo)準(zhǔn)的數(shù)字化程度。

提升標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)支撐水平，發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)化研究機構(gòu)和優(yōu)勢企業(yè)在標(biāo)準(zhǔn)化科技體系中的作用，建立健全跨領(lǐng)域的標(biāo)準(zhǔn)化工作機制，建設(shè)食用菌標(biāo)準(zhǔn)化試驗和創(chuàng)新基地，發(fā)展數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化、智能化標(biāo)準(zhǔn)工作。加強食用菌產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化人才隊伍建設(shè)，提升科研人員標(biāo)準(zhǔn)化能力，發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)化專家在科研決策咨詢中的作用，積極營造食用菌標(biāo)準(zhǔn)化的良好環(huán)境。主動適應(yīng)國家關(guān)于在法規(guī)和政策文件制定時積極應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)，在認證認可等活動中應(yīng)用先進標(biāo)準(zhǔn)和以標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)開展宏觀調(diào)控等工作的新形勢新要求，努力提高食用菌產(chǎn)業(yè)對標(biāo)達標(biāo)、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和瞄準(zhǔn)國際先進標(biāo)準(zhǔn)的水平。

三是推進標(biāo)準(zhǔn)國際兼容。深入拓展食用菌產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化國際合作，推動并實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)信息互聯(lián)共享，大幅提升國家標(biāo)準(zhǔn)與國際標(biāo)準(zhǔn)關(guān)鍵技術(shù)指標(biāo)的一致性程度，實現(xiàn)國際標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)化率達到85%以上。積極推動并主動參與食用菌領(lǐng)域國際標(biāo)準(zhǔn)化工作和國際標(biāo)準(zhǔn)的制定。強化食用菌國際貿(mào)易便利化的標(biāo)準(zhǔn)支撐，開展國際國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)對比分析，積極采用國際標(biāo)準(zhǔn)，大力推進標(biāo)準(zhǔn)互認，推進內(nèi)外貿(mào)同線同標(biāo)同質(zhì)。發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)在食用菌技術(shù)、人才、產(chǎn)品和服務(wù)“走出去”過程中的重要作用，支持發(fā)展中國家利用標(biāo)準(zhǔn)化通過發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)提升可持續(xù)發(fā)展的能力。

此外，孔怡特別提到，中國食用菌協(xié)會作為性食用菌行業(yè)組織，應(yīng)廣泛發(fā)揮其與市場聯(lián)系緊密、綜合產(chǎn)學(xué)研能力強、國際影響力大等優(yōu)勢，盡早成立食用菌標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會，統(tǒng)籌推進標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略在食用菌產(chǎn)業(yè)的深入實施。

（編輯 李闖）

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